納豆チャーハンを食べたことがある人も多いと思いますが、納豆チャーハンってすごい効果を持っているのはご存知ですか？
納豆チャーハンの効果
納豆チャーハンの効果は、納豆に豊富なビタミンB1がお米の糖質の燃焼を助けて、エネルギーを素早く供給することができるんです。発酵で増幅している納豆の栄養に加えて、お米が持っているタンパク質や糖質によって引き出されます。
スポーツなどをしていて体を酷使している人にとっては、非常に貴重なエネルギー源になりますよね。大豆が原料ですから脂肪は少ないのが特徴で、ダイエット中でも食べやすくなっています。
シンプルな納豆チャーハンでも十分に効果的ですが、アレンジレシピにすることで、さらに素晴らしい品質になります。
納豆チャーハンアレンジレシピ
独特な臭いが気になる場合
生姜と長ネギをたっぷりと加えて作れば、他の栄養も充実します。ネギに含まれる硫化アリルや生姜のジンゲロールの働きで、体を温めながら新陳代謝を促進させることができます。辛味を加えることで、発散作用も同時に働かせて、風味は倍増させることができるのです。
さっぱり食べたい場合
納豆チャーハンには真っ赤に完熟して旨味が増したトマトを加えることがおすすめです。トマトを加えることによって、納豆には少ないビタミンCが増えて、お肌にとっても優しい内容になります。トマトと一緒にバジルやパセリなどを加えれば、栄養はさらに強化した状態になるため、夏バテ予防の効果も引き出せます。
胃腸の調子を整えたい場合
納豆チャーハンにはキャベツを一緒に加える方法を使うと効果的です。キャベツはみじん切りにして、納豆と一緒にご飯と炒めるだけですが、豊かな甘みが出て大変に美味しい料理になります。便秘を解消したい場合には、茹でた押し麦を一緒に加えて納豆チャーハンを作れば、大量の食物繊維を摂取することができます。