納豆と牛乳、一見なんだか微妙な組み合わせですよね。ですが、実は栄養でみた時に、どちらも栄養成分が豊富で一緒に食べると相性の良い組み合わせなんです。
鉄分が不足すると疲れやすくなりますし、特に女性の方には不足しがちな成分なので意識してとってほしいです。
最近貧血気味な方、なんだか疲れが取れないという方は続きで紹介する「納豆レシピ」を食べてみてください！！
まずは納豆の人気のレシピをご紹介
納豆と牛乳で簡単に作れるオススメレシピをご紹介します♪ランチにもぴったりですよ。
★納豆チャーハン★
栄養が豊富と言っても納豆が苦手な人も結構いるかもしれませんね。納豆をそのまま食べるのに抵抗がある人は、納豆チャーハンがおススメです。おススメ人気のレシピはコチラです！
【材料】
- 納豆１パック（納豆の粒感が苦手な方は極小タイプの納豆もいいですよ）
- 添付のたれ
- 塩コショウ
- 冷ごはん
- 卵
- ネギ
- 白ごま
- 紅ショウガ
- ごま油
【調理方法】
- 始めにゴマ油を多めにフライパンに回し入れ、熱したところにとき卵をいれて卵を炒ります。その後、いったん取り出しておきます。
- 次に納豆、冷ごはんを炒めます。白ごま、紅ショウガ、最初に炒めておいた卵、添付のたれ、塩コショウもごはんと混ぜ合わせます。
- 仕上げにネギと白ごまをトッピングして完成です。材料を一度に炒めるだけ！とっても簡単ですね！
★ツナ＆納豆ドリア★
【材料】4人分
- 温かいご飯 人数分
- 牛乳 150cc
- とろけるチーズ お好み量
《A》 - 納豆 8パック
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ 大さじ3
- めんつゆ 大さじ3（3倍濃縮）
【作り方】
- ボウルに《A》全部入れて混ぜます。
- 牛乳も加えてさらに混ぜ、10～15分寝かせます。
- 耐熱皿にご飯をよそい、チーズを乗せて（2）もかけます。
- トースターでチーズが溶ければ完成です。
★納豆クリームパスタ★
【材料】
- スパゲッティ 200g
- 納豆 2パック
- 生クリーム 200ml
- 牛乳 100ml
- お好きな野菜 適量
- ラー油 お好みで
《A》 - めんつゆ 大さじ3
- 水 大さじ3
【作り方】
- スパゲッティを表示時間より2分短めに茹でます。
- フライパンに《A》と、お好きな野菜を入れて火にかけ、野菜に火を通します。
- （2）に納豆、牛乳、生クリームを加えてとろみがつくまで火にかけます。
- 味を見て調整し、茹でたスパゲッティを入れて和えれば完成です。
★納豆チーズオムレツ★
【材料】
- 納豆 1パック
- ケチャップ お好み
- 油
《A》 - 卵 1個
- 牛乳 小さじ2
- 塩コショウ 少々
《B》 - とろけるチーズ 20g
- 牛乳 小さじ2
【作り方】
- 納豆はタレを加えて混ぜておきます。
- 小さめのフライパンに油を引いて温めます。
- 熱したフライパンに卵液を入れ、軽く混ぜたら納豆とチーズを真ん中に置きます。
- 半分に折りたたんだら完成です。お好みでケチャップをかけてどうぞ。
納豆は火を通しぎると栄養価がガクッと落ちてしまうので、なるべく余熱で火を通すのが一番いいんだそうですよ。どのレシピも簡単に出来るのでぜひお試しください。
納豆と牛乳の食べ合わせと栄養
そして、納豆チャーハンと一緒に頂きたいのが牛乳です。１杯の牛乳と一緒に頂くとカルシウムも鉄分もアップする元気のでるレシピとなります。
納豆チャーハンは食物繊維も含まれていて、ボリュームがあるのにヘルシーなので、牛乳も腹持ちもとてもいいですし、ダイエットにも最適です。
手軽なチャーハンは自分のアレンジ次第で無限大です。トッピングをオクラに変えてみたりコーンにしてみたり自分の好きな材料で作れちゃいますよ。好きなものだげ入れてしまえばあっという間にオリジナルレシピの完成です。
牛乳と一緒はちょっとな～という方は、チャーハンに入れる卵と牛乳を混ぜてから炒めてみてください。それだけでもチャーハンに含まれるカルシウムがアップします。
納豆チャーハンは納豆っぽさがあまり感じられないので「これ本当に納豆入ってる？」と思ってしまいます。なので食べやすいんです。
人気のレシピを皆さんもお試しくださいね。